Rahasia Tongseng Kambing Empuk ala Chef Gilang, Serta hilangkan Aroma Khas Daging Kambing
Jakarta, 29/6 - Hari Raya Idul Adha identik dengan hidangan khas daging kambing, salah satunya adalah tongseng. Chef Gilang dari MasterChef Indonesia berbagi beberapa tips sebelum memasak tongseng kambing. Daging kambing memiliki dua kelemahan, yaitu teksturnya yang keras dan aroma khas. Diperlukan metode khusus untuk mengatasi kedua masalah tersebut, kata Chef Gilang.Baca juga : Anjuran Pola Makan Sehat Saat Musim Hujan
Baca juga : Cara Mudah Mengolah Daging Sapi agar Lembut dan Empuk