JT – Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Selatan meraih penghargaan keamanan pangan olahan siap saji (POSS) Tahun 2024 berdasarkan penilaian dari Kementerian Kesehatan.
"Untuk Jakarta Selatan, kita mewakili DKI Jakarta untuk menerima penghargaan keamanan pangan dan olahan siap saji," ujar Kepala Suku Dinas Kesehatan Jakarta Selatan, Yudi Dimyati, saat ditemui di Jakarta, Selasa (17/12/2024).
Baca juga : Ratusan Korban Banjir Rorotan Masih Mengungsi di Peti Kemas
Penghargaan tersebut diperoleh berkat pembinaan intensif yang dilakukan Suku Dinas Kesehatan Jakarta Selatan terhadap sejumlah katering dan restoran di wilayah tersebut. Yudi menjelaskan bahwa pembinaan tersebut memastikan bahan pangan yang digunakan aman dan bebas dari bahan kimia maupun zat berbahaya lainnya.
Usai pembinaan, pihaknya memberikan rekomendasi untuk penerbitan izin melalui Pelayanan Terpadu Satu Pintu (PTSP).
"Jadi ini bukan hanya kita kasih pelatihan, kita juga melakukan tinjauan lapangan ke tempat pengolahannya, memastikan apakah itu memang aman atau tidak," jelas Yudi.
Baca juga : Pompa Air di Underpass Senen Kembali Berfungsi Setelah Kabel Dicuri
Pembinaan ini mencakup berbagai pihak yang bergerak di bidang makanan berizin, seperti pemilik katering dan restoran. Pelatihan dilakukan selama tiga hari dengan fokus kepada pegawai di bagian dapur, termasuk koki, penyedia makanan, hingga pelayanan.
Peserta yang memenuhi kriteria akan direkomendasikan dan diberikan sertifikat laik sehat serta sertifikat keamanan pangan untuk olahan makanan. Pemkot Jaksel Terima Penghargaan Keamanan Pangan Olahan Siap Saji Tahun 2024
Bagikan
