JT - Seringkali orang mengabaikan sarapan karena memiliki jadwal yang padat. Selain itu, makanan yang dipilih ketika sarapan pun tidak terlalu diperhatikan.
Sebuah studi yang baru-baru ini diterbitkan dalam Journal of Dairy Science, menemukan sejumlah makanan yang tidak hanya dapat meningkatkan fokus anda, tapi juga membuat kenyang sepanjang hari.
Baca juga : Dokter Estetika Solo Sebut Penuaan Dini Dapat Dicegah dari Dalam dan Luar
Studi itu meneliti bagaimana makanan berbeda yang dipilih saat sarapan dapat memengaruhi rasa kenyang, konsentrasi dan asupan kalori harian pada wanita. Temuan itu mengungkapkan diet tinggi protein berbasis susu paling efektif untuk meningkatkan rasa kenyang dan konsentrasi dibandingkan dengan makanan kaya karbohidrat atau melewatkan sarapan sama sekali.
"Studi epidemiologi dengan jelas menunjukkan bahwa melewatkan sarapan dikaitkan dengan risiko kelebihan berat badan yang lebih tinggi, dan studi intervensi lainnya mencatat bahwa beberapa komponen dalam diet—kandungan protein, serat, dan kalsium yang rendah—dapat memiliki efek yang merugikan pada pengaturan berat badan. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan sarapan dapat memengaruhi dampak kesehatan dari sarapan tersebut," kata peneliti utama Mette Hansen.
Dalam studi tersebut, para peneliti menguji apakah sarapan tinggi protein dan rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan asupan kalori di kemudian hari dan membuat orang merasa lebih kenyang lebih lama dibandingkan dengan melewatkan sarapan atau makan makanan tinggi karbohidrat.
Baca juga : Perilaku Hidup Sehat Selama Liburan
Para peneliti melakukan uji coba acak dengan 30 wanita muda berusia antara 18 hingga 30 tahun, yang kelebihan berat badan atau obesitas. Para peserta mengikuti diet dan tingkat aktivitas standar sehari sebelum setiap tes.
Selama studi mereka mengonsumsi sarapan kaya protein berupa yogurt skyr dan oat atau makanan rendah protein dan tinggi karbohidrat berupa roti gandum utuh dengan selai raspberry dan jus apel.
Bagikan
